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食べる前の七輪

ホームパーティなどを含めて10回近く使っているので、大分汚い七輪ですが・・・
炭は備長炭を使っているので、十分な火力になるまで結構時間が掛かってしまいます。
数個の小さめの炭を直接ガスレンジで火に掛けて赤くなるまで熱します。 それから、それを七輪に入れて、更にその上に大き目の炭を載せて、うちわで扇ぎます。
大体30分くらい掛かって、上に載せた大きな隅の端が赤くなり始めたら準備完了。 これで3時間くらいは持ちます。